4月25日上午,恒德颐养黄海社区长者食堂在众人期盼中开门迎客,附近老年人们兴高采烈走进食堂。
分餐区内,窗明几净,人气“食”足,设备崭新、环境舒适温馨。上午11时许,食堂里就升腾起诱人的饭菜香气,鸡块炖土豆、肉炒甘蓝、紫菜鸡蛋汤......工作人员将一份份用保温桶盛装着的饭菜,端上了分餐台,有条不稳地为老人们进行着分餐。
在宽敞明亮的餐厅里,每张餐桌旁都围坐着几位老人,他们一边聊着家长里短,一边吃着热乎的饭菜,幸福的笑容洋溢在脸上。
“这里的饭菜真好啊,干净、实惠又好吃,也符合我们老年人的口味。在这里还能见到老邻居,吃得开心聊得也开心!感谢恒德颐养,为社区点赞。”正在食堂就餐的一位奶奶说。
为服务社区高龄、生活困难老年人就餐,让老年人享受“舌尖上”的幸福晚年,恒德颐养自2018年始开展连锁配餐经营业务,探索出了“中央厨房+统一配送+社区(助餐点)就餐”的助餐服务模式。目前已为却坡社区、黄海社区以及石场、叩官、街头等一千余名老人提供了助餐服务。
恒德颐养不仅建有高标准的“中央厨房”,还配有公共营养师指导,专业厨师主灶,按照老年人的营养及健康需求,精心挑选食材,制定不同的“每日菜单”,用心做好每道菜,确保让老人们吃得营养,吃得健康。
今后,恒德颐养将进一步完善“中央厨房”配餐、送餐、助餐服务体系,打造具有恒德颐养特色的长者食堂,助力社区养老,提升老年人幸福感、安全感、归属感,真正托起老年人的幸福晚年。